Rendez vous au Domaine Claude Quenard et Fils pour cette entreprise en séminaire en Savoie pour ce week end détente. Un programme sur mesure pour les 30 personnes venues de Savoie et de la région parisienne. 10h00 accueil à la cave et constitution de 2 groupes. Un groupe avec Guy Quenard pour une explication de la viticulture Bio Dynamie. Ce domaine à entamé sa conversion bio depuis 1998 et aujourd'hui ses vins ont le label "Demeter".
Le deuxième groupe après quelques minutes de formation parte avec Monique et Didier (instructeurs certifiés) pour une balade à gyropode Segway dans les vignobles de Chignin. Vue sur la tour de gué, le Mont Granier, et la vallée entre Bauge et Chartreuse.
Retour à la cave et inversions des groupes pour que chacun profite des explications et de la balade à Segway.
Vers 12h00 tout le monde se retrouve à la cave pour un buffet Savoyard, préparé par Guy et André, à base de produit d'artisans locaux. Charcuterie, fromages et St Genix... Bien sur différents vins accompagnent ce repas ponctué d'explications et d’anecdotes des maîtres des lieux. Un moment convivial et permettant d'approfondir les connaissances œnologiques
de cette sympatrique équipe ravi par cette découverte
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